Chile e Vinhos, tudo a ver: Concha y Toro

Quando se fala em vinhos, logo pensamos no Chile, certo? E quando se fala em vinhos do Chile, logo nos vem à mente a vinícola Concha y Toro, uma das mais famosas do país.

Há tempos o Chile vem produzindo grande parte dos melhores vinhos em terras americanas.

Não dá pra pensar em organizar um roteiro por Santiago do Chile, por exemplo, sem pensar em incluir algumas vínícolas.

A primeira colheita de uvas em terras chilenas foi feita por Francisco de Aguirre, em 1551, na cidade de Copiapó. São, portanto, centenas de anos de experiência.

O cultivo foi, inclusive, ameaçado pela Espanha na época da colonização, por conta da concorrência com os vinhos espanhóis.

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Hoje, os vinhos chilenos são os vinhos mais consumidos pelos brasileiros e com fama mundial.

Talvez, por isso, pensar em viajar para Santiago do Chile ou qualquer outro destino no país seja pensar em beber e, quem sabe, comprar bons vinhos a preços acessíveis.

São várias opções de visitas a vinícolas saindo de Santiago do Chile.

Hoje, vamos conhecer a Concha y Toro.

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Vinícola Concha e Toro no Chile

A mais famosa e também a maior das vinícolas do Chile é a Concha y Toro, fundada em 1883 por Don Melchor Concha y Toro.

Hoje, 70% de sua produção é destinada ao mercado externo, dentre eles, claro, o Brasil.

A visita à Concha y toro é bem completa, passando, inclusive, pelos grandes jardins da propriedade.

Imperdível => Tour com degustação para a vinícola Concha y Toro

Passa-se pelos vinhedos e tem-se uma explicação detalhada de como as uvas são produzidas. É muito mais do que simplesmente jogar as sementes e deixar crescer. Há toda uma ciência por trás.

Quando fomos era inverno e, nesta época, as parreiras estão secas, somente um pequeno tronco em dormência. Mesmo assim é bonito.

Mas, quem for em outra época poderá ver os vinhedos em plena exuberância de folhagem e produção.

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Depois da explicação sobre a produção, passamos à visita às dependências internas, o que começa com uma prova de vinho na varanda.

Ao entrar, percebemos ainda mais a complexidade para se fazer um bom vinho: passamos por diversos salões com luminosidade reduzida com centenas e centenas de barris com a produção “descansando”, maturando…

Tours na vinícola Concha y Toro

Tour Tradicional

Passeio pelos jardins, o parque e o exterior da residência de verão da família Concha y Toro do fim do século XIX. Passeio pelo “Jardim de Variedades”, lugar com 26 cepas de uvas viníferas. Passeio pelos vinhedos. Visita às bodegas, incluindo a Casillero del Diablo. Ao final, degustação de 3 vinho e leva a taça de presente. Custo: $ 16.000 pesos.

Tour Casillero

Além dos mesmos passeios do anterior, tem a degustação 3 vinhos durante o passeio, com direito ao copo de presente, mais a degustação de 2 vinhos Casillero del Diablo, servidos no Wine Bar. Custo: $ 20.000

Tour Tradicional Plus

Além dos passeios pelos jardins e vinícola, adegas e tudo o mais, tem 3 degustações de vinho durante o passeio e 1 degustação adicional, servida no Wine Bar. Custo: $ 18.000

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Tour Experiência Don Mechor

Casillero del Diablo – Concha y Toro

Um desses salões é “especial”: é o Casillero del Diablo, onde são estocados os vinhos de mesmo nome, famosos mundialmente.

O nome nasceu porque o próprio fundador da vinícola, Don Melchor, guardava naquele porão seus melhores vinhos. Ao perceber que estavam misteriosamente “sumindo”, ele inventou a lenda de que ali, naquele porão escuro, morava o diabo.

A história pegou e os vinhos pararam de sumir. Nasceu assim, o Casillero del Diablo.

A visita a esta adega é uma das sensações do passeio, quando as luzes são apagadas e a lenda é revelada aos visitantes.

Em uma das partes do salão, ao fundo de um corredor de luz vermelha ladeado por milhares de garrafas de vinho descansando, há a sombra de um diabo, complementando o cenário.

E chegamos, obviamente, à parte mais “interessante” do passeio: as provas de vinho.

Somos convidados a provar o Casillero del Diablo, com uma pequena aula de degustação de vinhos. Ao final, uma agradável surpresa: ganhamos de presente as taças às quais utilizamos na degustação.

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Concha y Toro – Informações úteis:

• Endereço: Av. Virginia Subercaseaux 210
• Como chegar: pegue a linha 4 do metrô (linha azul) até a estação Las Mercedes. É cerca de 1h de viagem. Pegue a saída Poniente que indica “Concha y Toro”. Dali, você pode pegar um táxi (5 minutos) ou um metrôbus, números 73, 80 ou 81 (cerca de 15 minutos). Ali você também pode pegar a van de “Wine Tour Pirque” (motoristas de camisas de cor laranja), que saem a cada 30 minutos, das 9h30 até 16h30.

Meio complicado, né? Se você não quiser ir por conta própria, veja aqui uma excursão à vinícola Concha y Toro, que você pode comprar online em total segurança. Nós garantimos.

• Horários: aberto todos os dias, das 10h às 17h (exceto 6 de abril, 1 de maio, 18 de setembro e 25 de dezembro).
• Custo: $ 16.000 (tour tradicional) | $ 20.000 (tour Casillero) | $ 18.000 (tour tradicional plus)
• Site: http://www.conchaytoro.com/
• Contatos para reservas: reserva@conchaytoro.cl